Piante Aromatiche e Officinali bio

dei Monti Iblei - Sicilia

Azienda Agricola Airone



Siamo soci FIPPO
Tutte le nostre produzioni sono certificate BIO.

L’ Azienda

L’Azienda Agricola Airone si occupa della produzione e trasformazione primaria di piante aromatiche ed officinali in un’ area di quasi 7 ettari collocata a 470m s.l.m. dell’altopiano calcareo dei Monti Iblei in comune di Noto, provincia di Siracusa, nei pressi della riserva naturale “Cavagrande del Cassibile”.

Tutte le coltivazioni sono certificate Bio e la manodopera è legalizzata e ben retribuita.

Contattaci per una visita aziendale o per avere maggiori informazioni.

Le nostre Produzioni

Cistus Incanus L. subsp. Creticus (L)

Nome comune: cisto rosso

Superficie:

  • 2ha spontaneo, 2000mq coltivato

Tempo di raccolta:

  • Marzo/Aprile
  • Ottobre/Novembre

Salvia Fruticosa Mill.

Nome comune: salvia greca

Superficie:

  • 1000mq spontaneo, 1ha coltivato

Tempo di raccolta:

  • Marzo/Aprile
  • Ottobre/Novembre

Thymus Capitatus L.

Nome comune: timo capitato

Superficie:

  • 1000mq spontaneo, 1ha coltivato

Tempo di raccolta:

  • Giugno

La raccolta e le lavorazioni

  • La raccolta delle nostre piante è manuale. Nello spontaneo non raccogliamo mai più del 40% della pianta. L'essiccazione avviene in ambiente con umidità e temperatura controllata.

Tracciabilità

  • In tutte le operazioni di raccolta, essiccazione, mondatura, imballaggio, stoccaggio e spedizione si garantisce la tracciabilità di ogni singolo lotto.

Le certificazioni

  • Le nostre produzioni sono certificate BIO secondo il regolamento EU n. 834/2007. Scarica qui il nostro certificato di conformità
  • Il laboratorio per le nostre lavorazioni è sottoposto al regime HACCP

Hai il codice di tracciabilità delle nostre produzioni?

Produzioni minori

Helichrysum Italicum

Foeniculum vulgare

Crocus Sativus

Melissa officinalis L.

Origanum heracleoticum L.

Mentha piperita

Clinopodium Nepeta L.

Lavandula hybrida

Calendula officinalis L.

Malva sylvestris L.

Rosmarinus officinalis L.

Apicoltura

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